샤브 샤브
2007.02.02 by 산과벗
낚지 복음
부대찌게
알탕/덮밥
연포탕/오징어탕/대구탕
추어탕
281가지 육류 요리법
2007.01.31 by 산과벗
우리들 만의 특권!!! 회맛좀 보세요!
2007.01.29 by 산과벗
■ 준비할 재료 배추속잎 5장, 표고버섯 5개, 느타리버섯 100g, 새송이버섯 2개, 팽이버섯 1봉지, 부추 140g, 대파 3대, 우엉 1대, 곤약 10개, 물 12컵, 멸치 5마리, 다시마(10×10cm) 1장, 콩나물 200g, 청주 ½컵, 맛술·혼다시 1큰술씩, 소금 1작은술, 불린 당면 약간, 된장소스(일본된장 3큰술, 설탕 1½큰술, 식초 2..
☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:48
재료(1인분) 낙지 1마리, 당근 50g, 양파 ¼ 개, 대파 ½ 대, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 양념장( 고춧가루 2큰술, 두반장 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 물 2큰술, 후춧가루 약간) 뼈가 없어 물컹물컹한 겉모습은 비슷해 보이지만 맛과 가격은 천..
☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:47
부대찌게 [재료] 햄150g,소시지100g,스파케티100g,완두콩(통조림)4큰술,옥수수(통조림 )4큰술, 흰콩(통조림)1큰술,당근40g,굵은파2뿌리,육수3컵,식물성기름조금, 양념장(고추가루,진간장1큰술씩,다진양파3큰술,다진마늘1큰술,고추장조금) [조리법] 1.햄은 0.5cm두께로 넙적하게 썰고 소시지는 어슷썬다. 2.끓는..
☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:46
우리 집 냉장고 속 자투리 재료를 점검하자 단백질이 풍부한 재료 1가지와 자투리 채소, 그리고 약간의 양념만 있으면 덮밥 소스를 만들 수 있다. 덮밥과 함께 내기 좋은 밑반찬 한식 덮밥 맛내기 요령1 고추장과 고춧가루, 파, 마늘 등을 넣은 매운 양념장은 한식 덮밥 소스를 만들 때 두루두루 쓰인다...
☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:14
[재료] 낙지1마리,모시조개10개,배추4잎,참기름1큰술,마늘1/2큰술,풋고추1/2개,홍고추1/2개,소금약간 [조리법] 1.모시조개는 해감을 시킨뒤 깨끗이 씻어 1의 물에 넣고 한소끔 끓인다. 2.낙지는 소금을 듬뿍 뿌려서 바락바락 주물러준뒤 맑은 물에 여러번 헹군다. 3.냄비를 뜨겁게 달군뒤 참기름을 두르고 ..
☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:12
여름내 시달리던 몸에 원기를 찾기 위해 추어탕을 먹어보자. 추어탕은 미꾸라지에 내장까지 함께 끓여서 조리하기 때문에 비타민 A와 D가 풍부하고 뼈째 먹어 칼슘이 풍부한 단백질 음식이다. 미꾸라지를 요리할 때 소금이나 호박잎을 넣어 미끈거리는 것을 없애고 후추, 고춧가루, 산초가루 등 향신..
☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:10
LA갈비구이 LA돼지갈비구이 간베이컨볶음 간전 간조림 갈비낙지찌개 갈비심스테이크 갈비탕 감자닭고기조림 감자탕 고기 만두국 고기고추조림 고기부추볶음 고기우동 고기찐만두 고추잡채 고추장볶음 곰국 곰탕 곱창전골 과일돼지고기말이 구절판 국수전골 군만..
☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 1. 31. 11:58
우리들 만의 특권!!! 회맛좀 보세요! -by moscow- 2005.05.15 조선일보 2005-03-27 16:38] “당신이 먹어본 가장 맛있는 바닷고기는 무엇입니까?” 보통 사람에게 이 질문에 답하라면 아마 다금바리, 복어, 참돔, 농어, 우럭 등에서 크게 벗어나지 않을 것이다. 횟집에서 먹을 수 있는 고급 어종이 대략 그 정도다. 그..
☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 1. 29. 16:38