자연속의 쉼터

감기 뚝 떨어지는 건강 요리 기침, 가래, 목 감기에 좋은 더덕간장소스구이 이렇게 준비하세요 1 더덕은 방망이나 밀대로 가볍게 두들기듯이 밀어 0.5㎝ 두께로 저민다. 이때 세게 밀거나 두들기면 더덕 살이 부서지므로 주의한다. 2 ①은 옅은 소금물에 담가 쓴맛을 조금 우려낸 후 건져서 물기를 없애..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 14. 09:38

* 커피의 효과 커피는 향기만으로도 신체의 여러 부분에 자극을 줍니다. 커피를 마시면 뇌 속의 혈관이 팽창하므로 혈액순환이 좋아지고 뇌에서 피로독소의 일부가 제거됩니다. 또 심장을 자극하여 박동을 빠르게 하고 근육의 컨디션도 순간적으로 좋게 만듭니다. 장도 자극되어 활동이 빨라지고 배..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 7. 17:33

대추 시골집 마당이나 밭옆에 가지가 휘어질 정도로 주렁주렁 대추를 달고 서 있는 대추나무를 보면 누구나 하나 따서 먹고 싶은 마음이 들것이다. 대추하면 생각나는 것이 무엇 무엇일까. 제삿상의 과실, 폐백 때의 풍 습, 한약방의 약재 음료 등 다양 할 것이다. 대추는 작고 단단하고, 익으면 검붉은..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 7. 17:30

식초가 우리 몸에 좋은 이유 젖산을 분해해 피로를 풀어준다 신경을 많이 쓰거나 몸을 많이 움직이면 에너지가 소비되면서 젖산이 분비된다. 보통 젖산은 소변으로 배출되지만 피로가 심할 경우에는 몸 속에 쌓여 근육통, 관절통 등을 일으킨다. 식초의 유기산은 이런 젖산을 인체에 무해한 물과 탄산..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 7. 17:23

바르고 마시고 먹으며 건강해진다 꿀은 천연의 종합 영양제라고 불릴 만큼 단백질, 무기질, 비타민 등의 성분이 고루 들어 있는 영양 식품이다. 생꿀 그대로 먹어도 좋지만 몇 가지 방법으로 꿀을 활용하면 심신의 건강을 도모할 수 있다. 매일 약처럼 즐기면 질병에 대한 저항력이 높아지고, 혈액 순..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 7. 17:16

토마토---유방암과 전립선암 예방에 특효 토마토는 미국 <타임>지가 선정한 ‘21세기 최고의 식품’으로 꼽힐 만큼 건강과 장수를 위해 꼭 챙겨 먹어야 할 야채. 그러나 외국의 경우 토마토를 기름에 볶거나 끓여서 먹는 등 폭넓게 활용하고 있는 데 반해, 우리나라에서는 과일처럼 먹는 것이 고작..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 7. 17:15

1, 참나무버섯(표고버섯) 영양가가 많은 표고버섯에는 16가지의 아미노산 (그 중 7가지는 필수 아미노산이다.), 여러가지 불포화 지방산, 여러가지 비타민과 혈액속의 기름기를 없애는 물질 등이 들어 있다. 성질이 유순하고 맛이 달콤한 표고버섯은 혈압을 낮추고 음식을 소화시키며 피속의 기름기�..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 7. 16:28

식초는 인류 최초의 조미료다 새콤한 맛의 식초는 음식 맛을 살리는 조미료. 특히 음식을 만들 때 소금 대신 식초 양념을 이용하면 염분 섭취는 줄이고 음식 맛은 살릴 수 있다. 요즘 식초가 주목 받는 것은 양념을 넘어선 건강 식품으로서의 효과 때문. 미생물 발효로 만들어진 천연 식초의 경우 건강 ..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 7. 16:13