자연속의 쉼터

이름 갖고 장난쳐서… 네가 ‘가을 보약’인줄 몰랐구나 우리 몸 지켜주는 된장 각양각색 요리법 ▲ 허영심 없고 담백한‘슬로 푸드’의 대명사 된장. 된장의 원료인 콩에는 항암 성분이 들어 있고, 콩이 발효되면서 생기는 유산균은 대장 작용을 활발하게 한다. 니코틴, 간장 해독도 돕는 완전식품! ..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 17:27

▉ 2005 송년특집 위대한 밥상 - 한국인이 꼭 먹어야 할 ‘비타민 10대 밥상’ ▉ < 질병예방 > 위험성을 아무리 강조해도 지나치지 않은 질병!! 우리나라 사망원인 1위의 암! 뇌졸중, 심장병, 실명 등 각종 합병증을일으키며 인류의 새로운 재앙으로 떠오른 당뇨! 그리고 돌연사의 주범인 ..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 17:26

노화를 멈추게 하라! 글루크론산을 만들어 간장이나 신장을 튼튼하게 토란을 토련(土蓮)이라고도 한다. 열대 아시아 원산이며 채소로 널리 재배하고 있다. 알줄기로 번식하며 약간 습한 곳에서 잘 자란다. 알줄기는 타원형이며 겉은 섬유로 덮이고 옆에 작은 알줄기가 달린다. 잎은 뿌리에서 나오고 ..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 17:24

멸치? NO! 바지락 단백질 풍부, 메치오닌 때문에 간장을 보호 ´바지라기´라 불리던 것이 줄어서 ´바지락´이 되었다. 바지락의 원래 이름이 바지라기인 것이다. Ruditapes philippinarum와 같은 종이다. 경상도·동해부근에서는 ´빤지락´, 통영·고성·거제에서는 ´반지래기´, 이외에 인천이나 전라..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 17:18

몸에 열이 많은 당신에게 차 몸에 열이 많고, 성격이 급한 체질은 대체로 시원한 성질의 음료수가 좋다. 산수유차, 구기자차는 정장 기능이 있고, 보리차는 열을 내리고 이뇨 작용을 도와 몸에 열이 많은 사람에게 효과적이다. 또 눈이 자주 충혈되기 때문에 결명자차를 지속적으로 마시면 눈이 맑아진..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 17:07

부기와 열 가라앉히는 수박 수박은 아프리카가 원산지로 우리나라에는 고려 때 원나라를 통해 처음 들어왔다. 겉과 속이 다른데다 오랑캐가 가져온 과일이라 해서 조선 초까지 선비들은 수박을 먹지 않았다고 한다. 9~22kg에 이르는 커다란 타원형 수박과 1.8~5kg에 이르는 원형 수박 두 가지가 있는데 우..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 17:05

오미자냉차 .... 땀 많이 흘렸을 때 재료: 오미자 150g, 물 5컵, 꿀 6큰술, 얼음 약간 끓이기 1. 오미자는 체에 밭쳐 흐르는 물에 여러 번 씻은 뒤 물기를 뺀다. 2. 차가운 물에 오미자를 넣고 하룻밤 정도 두어 오미자 맛이 우러나도록 한다. 3. ②의 오미자차를 체에 밭쳐 거른 다음 꿀을 넣어 맛을 낸다. 컵..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 16:57

물 마시는법... 5가지..!!! 1. 공복에 차가운 물을 마셔라 물은 특히 아침 기상 직후에 마시는 게 좋다. 이때의 물은 10도 이하에 차가운 물이 좋은데, 이렇게 차가운 물을 공복에 드시게 되면 밤새도록 이완되어 있던 위장과 대장의 움직임을 자극해서 변비를 이기는 데 도움을 준다. 2. 식사 중 한 두잔의 ..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 16:55