자연속의 쉼터

■ 준비할 재료 배추속잎 5장, 표고버섯 5개, 느타리버섯 100g, 새송이버섯 2개, 팽이버섯 1봉지, 부추 140g, 대파 3대, 우엉 1대, 곤약 10개, 물 12컵, 멸치 5마리, 다시마(10×10cm) 1장, 콩나물 200g, 청주 ½컵, 맛술·혼다시 1큰술씩, 소금 1작은술, 불린 당면 약간, 된장소스(일본된장 3큰술, 설탕 1½큰술, 식초 2..

☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:48

재료(1인분) 낙지 1마리, 당근 50g, 양파 ¼ 개, 대파 ½ 대, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 양념장( 고춧가루 2큰술, 두반장 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 물 2큰술, 후춧가루 약간) 뼈가 없어 물컹물컹한 겉모습은 비슷해 보이지만 맛과 가격은 천..

☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:47

부대찌게 [재료] 햄150g,소시지100g,스파케티100g,완두콩(통조림)4큰술,옥수수(통조림 )4큰술, 흰콩(통조림)1큰술,당근40g,굵은파2뿌리,육수3컵,식물성기름조금, 양념장(고추가루,진간장1큰술씩,다진양파3큰술,다진마늘1큰술,고추장조금) [조리법] 1.햄은 0.5cm두께로 넙적하게 썰고 소시지는 어슷썬다. 2.끓는..

☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:46

울룩불룩 뱃살에는 지방을 배출하고 복부에 노폐물이 쌓이는 것을 막는 식이 섬유가 풍부한 요리가 좋다. 뱃살을 쏙~ 빼 날씬한 몸매로 만들어 주는 저칼로리 식이섬유 요리. 뱃살 예방하는 식이섬유 장시간 앉아 있는 생활습관이나 과도한 스트레스, 운동량 부족, 식이섬유가 부족한 식사 등으로 인..

☞건강·생활·웰빙/다이어트·정보 2007. 2. 2. 15:42

[데일리안 김선영 기자]사회가 발달하고 문명이 발달하면서 사람들의 움직임은 더욱 적어지고 고지방, 고열량의 음식 섭취로 인해 자연스런 인체의 균형이 깨어지고 있다. 보통 한국의 전통적인 음식문화를 보면 요즘 유행하는 장수 프로젝트다 잘먹고 잘살기 프로그램에 충실하다. 옛날부터 전해져 ..

☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 15:17

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☞건강·생활·웰빙/건강식품·정보 2007. 2. 2. 15:16

우리 집 냉장고 속 자투리 재료를 점검하자 단백질이 풍부한 재료 1가지와 자투리 채소, 그리고 약간의 양념만 있으면 덮밥 소스를 만들 수 있다. 덮밥과 함께 내기 좋은 밑반찬 한식 덮밥 맛내기 요령1 고추장과 고춧가루, 파, 마늘 등을 넣은 매운 양념장은 한식 덮밥 소스를 만들 때 두루두루 쓰인다...

☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:14

[재료] 낙지1마리,모시조개10개,배추4잎,참기름1큰술,마늘1/2큰술,풋고추1/2개,홍고추1/2개,소금약간 [조리법] 1.모시조개는 해감을 시킨뒤 깨끗이 씻어 1의 물에 넣고 한소끔 끓인다. 2.낙지는 소금을 듬뿍 뿌려서 바락바락 주물러준뒤 맑은 물에 여러번 헹군다. 3.냄비를 뜨겁게 달군뒤 참기름을 두르고 ..

☞건강·생활·웰빙/먹거리·웰빙음식 2007. 2. 2. 15:12